Ebeltoft Malt

Forsøg med maltning

I Maltlagerets kælder har vi opstillet et forsøgsmalteri med:

Det er vores mål, at lave så mange gennemløb at vi kan gentage processen med positivt resultat hver gang. For tiden malter vi i portioner af ca. 9 kg maltbyg (vi har 500 kg)

Prototype maltrenser

Nyeste vagtplan

Billeder fra maltningen

Fra korn til malt - Erfaringer fra vores maltninger